Die Erfassung der CO2-Gärgasentwicklung bei der Regelung des Gärprozesses ermöglicht es, den Gärfortschritt genau zu ermitteln und den Prozess wunschgemäß zu steuern. Gärstockungen werden frühzeitig erkannt, und Gegenmaßnahmen können eingeleitet werden. In Zusammenwirken mit der Software "Wine Maker's Assistant" können der Zuckerumsatz und die Alkoholentwicklung berechnet werden. So haben Sie ständig einen genauen Einblick in den Prozess-Zustand und ersparen sich eine Reihe manueller Dichtemessungen.

Nominiert zum Innovationspreis auf der INTERVITIS-INTERFRUCTA 2007